DESCRIPCIÓN DE LA HELADERÍA.
CONGELADORES: encargados de
mantener los productos en buen estado para su consumo.
VITRINAS: es donde se exhiben los
productos de una manera llamativa para los clientes.
CAJA REGISTRADORA: donde se lleva
la cuenta de los ingresos.
OPERARIOS: son 3 especializados
para las actividades necesarias.
DESCRIPCIÓN DEL PROCESO.
Para llevar a cabo la elaboración del
producto en la presentación económica empiezan tomando un recipiente del helado
que pueden variar del gusto y la facilidad que tenga el cliente (cono, vaso,
estrella o concha, copa) y dependiendo la preferencia se distribuye la cantidad
del helado y sus ingredientes de esta manera:
CONO: se le agregan 2 bolas de
helado preferiblemente de diferente sabor 1 salsa y chispas.
VASO: se le agregan 3 bolas de
helado con una galleta 2 salsas y chispas.
ESTRELLA O CONCHA: se le agrega 4
bolas de helado la que el cliente desee con galleta, salsas, chispas.
COPA: se le agregan 5 bolas de
helado, frutas, masmelos, salsas, chispas.
HELADERÍA VANESS.
Es una micro-empresa dedicada a la
venta y distribución de helados con una gran variedad de productos innovadores
y de muy buena calidad para todos sus clientes.
MISIÓN.
Ser una heladería líder brindando bajos
costos pero sin perder la calidad de sus productos ya que tienen a su alcance
productos de mejor calidad a diferencia de los otros establecimientos para
lograr así la satisfacción del negocio cliente al sector.
VISIÓN.
Llegar a ser una empresa
reconocida en el país por su buena calidad, manejo de los productos e
indistinguible sabor gracias a la extensión de maquinaria y excelencia del
personal que logran ser reconocidos.
OBJETIVO GENERAL.
Mantener a los clientes satisfechos y
motivados a comprar mas sus productos mejorando así mismo la calidad de su
producción través de la innovación para buscar ser identificados por su marca y
su variedad de diseños.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS.
Estar trabajando con precios reales.
Incrementar el numero de venta de sus
productos.
Mantener sus productos en buen estado.
Promover un buen servicio a sus
clientes para que les permita obtener un estabilidad económica a la
heladería.
Adquirir nuevas y
mejores herramientas de trabajo para reflejar TODO SOBRE LA HELADERIA
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